만성염증을 줄이는 항염식단
만성 염증은 현대 의학에서 '침묵의 살인자'로 불리며, 암, 심혈관 질환, 당뇨병, 알츠하이머 등 수많은 만성 질환의 근원으로 지목되고 있습니다. 급성 염증이 신체의 부상을 치유하기 위한 정상적인 면역 반응인 것과 달리, 만성 염증은 뚜렷한 증상 없이 체내에 장기간 머물며 세포와 조직을 서서히 파괴하는 특성을 지닙니다. 본 글에서는 이러한 만성 염증이 발생하는 생리학적 기전을 심도 있게 분석하고, 이를 억제하기 위한 과학적 근거 기반의 항염 식단 구성 요소를 상세히 살펴봅니다. 특히 오메가-3 지방산, 폴리페놀, 커큐민 등 특정 영양소가 염증 유도 인자를 어떻게 차단하는지 전문적인 시각에서 설명하며, 식단뿐만 아니라 수면, 스트레스 관리, 운동 등 생활 전반에 걸친 통합적인 접근법을 제시합니다. 독자들은..
2025. 12. 23.